豆漿

通常早餐都是配牛奶，已經很久沒買 Walmart 的美國豆漿了，又懶得跑 OKC 去買甜死人的豆漿。前一陣子看了網路上的豆漿做法以後，覺得可以來嘗試看看。豆漿對人體好處好像不少，又可以多少補充些蛋白質修補肌肉，於是前一陣子便開始試著自己做豆漿。主要是泡水十小時，然後加水打，過濾（擠～），最後再煮沸裝瓶，要喝的時候再視心情加糖。

煮好冷卻中的豆漿

裝瓶後躺在冰箱裡

做好的豆漿，聽說可以放一個禮拜，通常一次會做個八公升（四個寶特瓶），所以我的冰箱每到禮拜天就會堆滿豆漿。算起來我平均一天會喝掉一公升多（好像還蠻多的），動物性蛋白質的來源牛奶則改成隔週喝，也這樣我跑超市的次數也慢慢減少了。