出發後，先去加油站加油，遇到 James 一家人， Teresa 跟我說，他們 CESL 之前有去過，老師還帶他們去吃野牛漢堡，可是她不記得那家餐廳的名字了。寒暄了一下，便先開上 I-35 準備轉 SH9 再轉 I-44 往目的地前進，有 GPS 就不用特地去查地圖，真是方便。
去年年底的時候，我也來過這裡一趟，那次是從 Oklahoma City 出發，印象中開了好久的車，一路上看到的綠色大平原，頗會讓人有『路真長』的幻覺，讓我不禁又回想起來 2003 年的往 Colorado 路沒有盡頭之旅。不過這次從 Norman 出發，只要一個多小時，倒讓我覺得有點驚訝。
下了 I-44 之後，就照著 GPS 的指示，往 Wichita Mountains Wildlife Refuge 方向前進，不過我還記得路（其實路只有一條，還有路標），所以 GPS 只算是輔助。往前開了數英里之後，便進入這個保護區，然後路上經過一個位於 Mount Scott 下的湖，停下來休息一下，拍拍照，便繼續沿著保護區的主要道路 OK-115 前進。
繼續往前開，到了比較高的草原區，赫然發現目標出現在前方，一群 Longhorns 混著一隻 Bison 正在草原上悠閒的吃著草。剛開始從遠方拍，然後又繞路繞回比較近的地方看，接著從這群野牛旁開車過，快門拼命按，很滿足的拍了一堆野牛，才繼續往前開去。
之前來的時候，有看到一個 Holy City 的路標，覺得很好奇。不過礙於時間關係，並沒有去看那到底是什麼，這次便往 Holy City 開去，打算解開存在心裡存在半年的謎。這個地方的建築，都是以色列式的石頭建築，是一個從 1926 年開始一直演出耶穌復活的地點，還有一個教堂，看到這教堂，讓我想起了 EPL 的 Light's Hope Chapel 。我們在裡面的禮物店買了一些明信片和磁鐵，拍了一些照片，就離開繼續旅程。關於這個 Holy City 的歷史，可以參考 Holy City 的網站。
接著又在附近的一些湖泊，水壩稍作停留，找個野餐區吃了水果，最後往回程走。這時心裡還有一個遺憾，我還沒吃到傳說中的野牛漢堡啊！於是打電話給 James ，看看 Teresa 能不能上網幫我們找到這家漢堡店，很可惜他並沒有找到。
不過皇天不負苦心人，在回程中，我看到一個叫做 Meers的路標，心想，開過去看看好了，往前開了幾英里，看到一家不是很起眼，但是看起來很有歷史餐廳，叫 Meers Store and Restaurant ，外面寫著 Home of World Famous Meers Burger ，就是這家啦！進去以後，裡面古色古香，讓人感覺蠻溫馨的，於是我們點了一個 Seismic Meersburger 跟一個 Meersburger ，打算在路上吃，這兩
個漢堡都很大。回家以後查了些資料，這家餐廳開於 1901 年，當初主要是要服務來西部掏金的掏金客，並設有郵局。當時的牛仔食量大，常常點了兩三個漢堡來吃，所以老闆就做了特大的漢堡以滿足他們，這就是 Meersburger 的由來。不過由於掏金並沒有顯著的收穫，所以這些掏金客也就都跑了，許多的城鎮也成了沒人居住的鬼城。店裡有政府在 1985 年設置的地震觀測儀器，這是 Seismic Meersburger 的由來。
接著我們往 Mount Scott 前進， Mount Scott 海拔 2464 英尺 （751 公尺），是這附近第二高的山， Oklahoma 境內第三高的山，整做山像是石頭堆砌而成。這些山可以追朔到前寒武紀及寒武紀的砂石，由火山岩漿冷卻所形成的岩石，經過一些地質活動變得支離破碎，然後經過板塊擠壓，浮出地表，成為現今像石頭堆積成的山，附近的山也都是長得這副模樣。
往 Mount Scott 的路就像是漩渦般，繞著這座山往山頂前進。登上 Mount Scott 之後，可以從山頂眺望大平原區，真頗有一個登泰山而小天下的感覺。接著，我們便下山，找個野餐區，開始享用 Meersburger ，味道果然跟一般的漢堡不一樣，原來這就是野牛肉的味道呀！不過份量真是頗多，所以只吃了一半，便打包起來，班師回朝了。
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